詳（xiáng）細介（jiè）紹：

　　黑龍江（jiāng）氣調庫

　　1.利用人工製冷製造低溫環境和調節空氣介質的方法，抑製果蔬生理活動，達到延長保管時（shí）間，保持新鮮度和（hé）延長果蔬銷售時間的目的。（對於反季節高檔水果、蔬菜作用很大），可以創造出獨特的市場優勢。

　　2.調節方法（fǎ）：自然降氧（yǎng）（MA)、機械降氧（CA），機械降（jiàng）氧又可以分為三種。

　　氣調冷庫優（yōu）點

　　氣調庫又稱氣（qì）調貯藏庫（kù），是當今先進的果蔬保鮮貯藏方（fāng）法，它是在保鮮庫（kù）的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控製，抑製果蔬呼吸作（zuò）用，延緩其新陳代謝過程，好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬（shū）貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍；氣調庫內（nèi）儲藏的果蔬，出庫後先從"休眠"狀態"蘇醒"，這使果蔬出庫後（hòu）保鮮期（銷售貨架期）可延長是普通冷藏庫的2~3倍。氣調保鮮冷（lěng）庫能在適宜（yí）低溫條件（jiàn）下，通過（guò）改變貯藏（cáng）環境氣體成分、相對濕度（dù），大程度（dù）地創造（zào）果蔬貯藏佳環境，其效果表現在（zài）以下方麵：氣調貯藏營造的低（dī）氧(一般氧含量為3％—5％)、適當CO2濃度能有效地（dì）抑製呼吸作用，減少果蔬中營養物質的損（sǔn）耗，同時（shí）抑（yì）製病原菌的滋生繁殖，控製某些生理病害（hài）的發生；清除（chú）貯藏（cáng）環境氣（qì）體中的乙烯，以抑製其對果（guǒ）蔬的催（cuī）熟作用，延緩後熟和衰老過程；增加環境氣體中的相對濕度，以降（jiàng）低（dī）果蔬的蒸騰作（zuò）用，從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的（de）。