詳細介紹：

　　黑龍（lóng）江（jiāng）冷庫培（péi）植食用菌的條件（jiàn）：

　　冷庫光線較暗，溫度變化較小，濕（shī）度（dù）易掌握（wò），適合食（shí）用菌的生物學特性。食用（yòng）菌生長發育不需要光照，其菌絲體必須在黑暗條件下，才能長出健（jiàn）康的（de）菌絲，強光能抑（yì）製菌絲的生長（zhǎng）。子實體生長發育階（jiē）段，需散射光或（huò）弱光，生長的子實體色（sè）澤潔白（bái），肉質肥厚，品質上乘；光（guāng）線過（guò）亮則會使菌柄伸長，菌蓋過大、歪斜、或畸形，嚴（yán）重的開傘，品質下降。所以，利用（yòng）冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長，大都需要恒溫管（guǎn）理，如果（guǒ）溫度變化（huà）過大，會造成（chéng）菌柄過長、過短或菌蓋過小（xiǎo）或過大，影響食用菌的品質（zhì）而減產，降低經濟效益（yì）。而冷庫內在自然條（tiáo）件下，溫度變（biàn）化不大，適合食用（yòng）菌的生理要求。

　　在冷庫內種植（zhí）食用（yòng）菌，可（kě）反季節種植，比一般的溫室，大小棚的栽培，秋冬（dōng）季可提前1個月種植，春夏季可延後1個月種植。比如，湖南及周邊南方地區（qū）夏季溫度高達35-40度（dù）以上，發菌絲溫度在20-26度為易，種植（zhí）食用（yòng）菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播種，11初左右出菇，在冷庫內就可在8月上中旬接栽培袋或播種，提前20天-30天（tiān），上市時間可（kě）提前（qián）在（zài）10月初（chū）左右（yòu），這個季節市場上正是食用菌淡季，價格偏高，無形中就提高了食用菌的經濟效益。而在春夏季（jì），南方地區的氣溫變化較大，4-5月份溫（wēn）度高達33-34度，低溫可達12-13度，較（jiào）大的溫差是食用菌生產（chǎn）失敗的（de）主要原因。在溫室、大中小棚內生（shēng）長的食用菌（jun1），必須在4月中（zhōng）旬采收完較好，而冷（lěng）庫栽培，由（yóu）於冷庫牆體較厚，庫內溫度變化（huà）較慢，溫度保（bǎo）持在15度左右，適合食（shí）用菌的出菇，出菇期（qī）可延長到（dào）5-6月（yuè）份，這個季節（jiē）食用菌市場又（yòu）是淡季，價值較高，能提高（gāo）經濟效益。通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇（gū）、姬菇等多個菇種，都取得較（jiào）高的經濟效益（yì）。

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