詳細（xì）介紹：

　　黑（hēi）龍江冷庫（kù）培（péi）植食用菌的條件：

　　冷庫光線較暗，溫度變化較小，濕（shī）度易掌握，適合食用菌的生物學特性。食（shí）用菌生（shēng）長發育不（bú）需要光照，其（qí）菌絲體必須在黑暗條件下，才能長出健康的菌絲，強光能（néng）抑製菌絲的生長。子實（shí）體生長發育階段，需散射光或弱光，生長的子實體色澤潔白，肉質肥厚，品質上乘；光線過亮則會使菌柄伸（shēn）長，菌蓋過大、歪斜、或畸形，嚴重的開傘，品質下降。所以，利用冷庫內的黑暗種植食用（yòng）菌符合食用菌（jun1）的生長（zhǎng）特性。食用菌的生長，大都需要恒（héng）溫管理，如果溫度變化過大，會造成菌柄（bǐng）過長、過短或菌蓋過小或過大（dà），影響食用菌的（de）品質而減產，降低經濟（jì）效益。而冷庫內在自然條件下，溫度變化不大，適合食用菌的（de）生理要求。

　　在冷庫內種植食用菌，可反季節種植，比一般的溫室，大小（xiǎo）棚（péng）的栽培（péi），秋冬季可提前1個月種植，春夏季可延後1個月種（zhǒng）植。比如（rú），湖南及周邊南方地區夏季溫度高達35-40度以上，發菌絲溫度在20-26度為易，種植（zhí）食用菌一般9月上（shàng）旬開（kāi）始接種栽培（péi）袋或播種，11初左右出（chū）菇，在冷庫（kù）內就可在8月（yuè）上中旬接栽培袋或播種，提前20天-30天（tiān），上市（shì）時間可提前在10月初（chū）左右，這個季節市場上正是食用菌淡季（jì），價格偏高，無形中就提（tí）高了食（shí）用菌的經濟（jì）效益。而（ér）在春夏季，南（nán）方地（dì）區的氣溫（wēn）變化較大，4-5月份溫度高達33-34度，低溫可達12-13度，較大的溫差是食用菌生產失（shī）敗的主（zhǔ）要原（yuán）因（yīn）。在溫室、大中小棚內生長（zhǎng）的（de）食用菌，必須在（zài）4月中旬采收完較好，而冷庫栽培，由於冷庫牆體較厚，庫內溫度變化較慢，溫（wēn）度保持在（zài）15度左右，適合食用菌的出菇，出菇期可延長到5-6月份，這個季節食用（yòng）菌市場又是淡季，價值較（jiào）高，能提高經濟效益。通過幾年來在冷庫中種植雞（jī）腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬（jī）菇等多個（gè）菇種，都取得較高（gāo）的經濟效益。

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