詳（xiáng）細介（jiè）紹：
黑龍江保鮮庫的溫度一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內大限度地保持農產品（pǐn）原有（yǒu）的品質和（hé）新鮮度（dù），農產品活體本體不死亡，細胞在保（bǎo）鮮的過程（chéng）中處於休眠（mián）狀態，減少營養的損耗，保持鮮活的品質。這（zhè）個就是一般應用於果蔬（shū）這一類。現在的果蔬產業，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應（yīng）有的（de）營養（yǎng）成分。
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