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詳細介紹：
黑（hēi）龍江（jiāng）保（bǎo）鮮庫的溫度一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內大限（xiàn）度地保持農產品原有的品質和新鮮度，農（nóng）產品活體本體不死亡，細胞在保鮮（xiān）的過程中（zhōng）處於休眠狀態，減少營養的損耗，保持鮮活的品質。這個就是一般應用於果蔬這一類。現在的果（guǒ）蔬產業，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分。
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