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　　黑龍江冷庫培植食用菌的條件：

　　冷庫光線較暗（àn），溫度變化較小，濕度易掌握，適合食用菌的生物學特性（xìng）。食用菌生長發育不需要光照，其菌絲體必須在黑暗（àn）條件下（xià），才能長出健康的菌絲，強光能抑製（zhì）菌絲的生長。子實體生長發育（yù）階段，需散射光或弱（ruò）光，生長的子實體色澤潔白，肉質肥厚，品質上乘；光（guāng）線（xiàn）過亮則會使菌柄伸長，菌（jun1）蓋過大（dà）、歪斜（xié）、或畸形，嚴重的開傘，品質下降。所以，利用冷庫內的黑暗種植食用菌符合食（shí）用菌的生長特性（xìng）。食用菌的（de）生長，大都（dōu）需要恒溫管理，如果溫（wēn）度變化過大，會造成菌柄過（guò）長、過短或菌蓋過小或過大，影響食用菌的品質而（ér）減產，降低經濟效益。而冷庫內在自然條件下，溫度變化不大，適合食用菌的生理要求。

　　在冷庫內種植食用（yòng）菌（jun1），可反（fǎn）季節種（zhǒng）植（zhí），比一般的溫（wēn）室，大小棚的栽培，秋冬季可（kě）提前1個月種植，春夏季可延後1個月種植。比如，湖南及（jí）周邊南方地區夏（xià）季溫度高達35-40度以（yǐ）上，發菌絲（sī）溫度在20-26度為易，種植食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播種，11初左右出菇（gū），在冷庫內就可在8月上中旬接栽培袋或（huò）播種，提前20天（tiān）-30天，上市時間可提前（qián）在10月初左右，這個季節（jiē）市場上正是食用菌淡季，價格偏高，無形中就（jiù）提高了（le）食用菌（jun1）的經濟效益。而在（zài）春夏季，南方地區的氣溫變化較大，4-5月份溫度高達33-34度，低溫可達（dá）12-13度，較大的溫差是食用（yòng）菌生產失敗的主要原因。在溫室（shì）、大（dà）中小棚內生長的食用菌，必須在4月中旬采收完較好，而冷庫栽培（péi），由於冷庫（kù）牆體（tǐ）較厚，庫內溫度變化較慢，溫度（dù）保持在（zài）15度（dù）左右，適（shì）合食用菌（jun1）的出菇，出菇（gū）期可延長到5-6月份，這個季節食用菌（jun1）市（shì）場（chǎng）又是淡季，價（jià）值較高，能提高經（jīng）濟效益。通過幾年（nián）來（lái）在冷庫中種植雞腿菇、雙孢（bāo）菇、杏鮑菇、金（jīn）針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多（duō）個菇種，都取得較高的經濟效益。

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