詳細介(jiè)紹:
黑龍江冷庫培植食用菌的條件:
冷(lěng)庫光線較暗,溫度變化較小,濕(shī)度易掌握,適合食用菌的生物學特性。食用菌生長發育不需要光照,其菌絲體必須在黑暗條件下,才能長出健康的菌絲,強光能抑(yì)製菌絲的生長。子(zǐ)實體生長發育階段,需散射光或弱光,生長的(de)子實體色澤潔白,肉質肥厚,品質上乘;光線過亮則會使菌柄伸(shēn)長(zhǎng),菌蓋過大、歪(wāi)斜、或畸形,嚴重(chóng)的開傘,品質下降。所以,利用冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的(de)生(shēng)長特性。食用菌的生長,大都需要恒溫管理,如果溫度變化過大,會(huì)造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或(huò)過大,影響食用菌的(de)品質(zhì)而減產,降低經濟效(xiào)益。而冷庫內在自然條件(jiàn)下,溫度變化不大,適合食用菌的生理要求。
在冷庫(kù)內種植(zhí)食用菌,可(kě)反季節種植,比一(yī)般的溫室,大小棚的栽培,秋冬季可提前1個月種植,春夏季可延後1個月種植。比如,湖(hú)南及周邊南方地區夏季溫度高達35-40度以上,發菌絲溫(wēn)度在20-26度為易,種植(zhí)食用(yòng)菌一般9月上旬開始接種栽培(péi)袋或播(bō)種,11初(chū)左右(yòu)出菇,在冷庫(kù)內就可在8月上中旬接栽培袋或播種(zhǒng),提前20天-30天(tiān),上市時間可提前(qián)在(zài)10月初左(zuǒ)右,這個季節市場上正是食用菌(jun1)淡季,價格(gé)偏高,無形中就(jiù)提高了食用菌的經濟效益。而在春夏季,南方地區的氣溫變化較(jiào)大,4-5月份溫度高達33-34度,低溫可達12-13度,較大的溫差是食用菌生產(chǎn)失敗的主要原因。在(zài)溫室、大(dà)中小棚內生長的食用菌,必須在4月中旬(xún)采收完較(jiào)好,而冷庫(kù)栽培,由於冷庫牆(qiáng)體較厚,庫內溫度(dù)變化較慢,溫度保持在(zài)15度左右,適合食用(yòng)菌(jun1)的出菇,出菇期可延長到(dào)5-6月份,這個季節食用菌市場又是淡季,價值較高(gāo),能提高經濟效益(yì)。通過幾年來在冷庫中種植(zhí)雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇(gū)、平菇、姬菇(gū)等多個菇種,都取得較高的經濟效益。
欖鴿製冷專業從事各種食用菌蘑菇、金針菇、雪蓮菇、猴頭菇等周年化生產庫房工程的設計、施工、安裝及設備的生產製造。我公司建造整套交鑰(yào)匙工程,包含製冷係統、圍護結構、恒溫恒濕(shī)、淨化、自動控製係統等,完全滿足現代食用菌培育基料拌料-滅菌(jun1)-冷卻-接種-生育-采收-加工-冷藏等工藝流程,達到高效節能、安全可靠、全數字化的要求。對生產的各個環節實現全(quán)數(shù)字化管理,使用戶(hù)能夠精準地(dì)控製產品的生長速度和質量(liàng),滿足(zú)不同品種的要求。