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綏(suí)化菌類(lèi)庫
更新時間:2021-01-27 17:55:41 點擊次數:8765 次

  詳細介紹:

  黑龍江冷庫培植食用菌的條件:

  冷庫光線較(jiào)暗,溫度(dù)變化較小,濕(shī)度(dù)易掌握,適合食用菌(jun1)的生物學特性(xìng)。食用菌生長發育不需要(yào)光照,其菌絲體必須在黑暗條件下,才能長出健康的菌絲,強光能抑製菌絲的(de)生長(zhǎng)。子實體生長發育階(jiē)段,需(xū)散射光或弱光,生(shēng)長的子實體色澤潔白,肉質肥厚(hòu),品質上乘;光線過亮則會使(shǐ)菌柄伸長,菌蓋過大、歪(wāi)斜(xié)、或畸形,嚴重的開傘,品質下降。所以,利用冷庫(kù)內的黑暗種植(zhí)食用(yòng)菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長,大都(dōu)需要恒溫管理,如果溫度變化過大,會造成菌柄過長、過短(duǎn)或菌蓋過小或過大,影響食用菌的品質而減產,降低經濟效益。而冷庫內在自然(rán)條(tiáo)件下,溫度變化不大,適(shì)合食用菌的生(shēng)理要求。

  在冷庫內種植(zhí)食用菌,可反季節種植,比一(yī)般的溫室(shì),大小棚的栽培,秋冬(dōng)季可提前1個月種植,春夏季可延後1個月種植。比如(rú),湖南及(jí)周邊(biān)南方地區夏季溫度高達35-40度以上(shàng),發菌絲溫度(dù)在20-26度為(wéi)易,種植食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播種,11初左右出菇,在冷庫(kù)內就可在8月(yuè)上中(zhōng)旬接栽培(péi)袋或播種,提前20天-30天,上市時間(jiān)可提前(qián)在10月初(chū)左右,這個季節市(shì)場上正是食用菌淡季,價格偏高,無形中就提高了食(shí)用菌的經濟效益(yì)。而(ér)在春夏季,南方地區的氣溫變化較大,4-5月份溫度高達33-34度,低溫可達12-13度,較大的溫差是食用菌生產失敗的主要原因。在溫室、大中小棚內生長的食用菌,必須在4月中旬采收完較好,而冷庫栽培,由於冷庫牆體較厚,庫內溫度變化較慢,溫度保持在15度左右,適合(hé)食用菌的出菇(gū),出菇期可延長到5-6月份,這個季節食用菌市場又是淡季,價值較高,能提高經濟效益。通過幾年來在冷庫中種(zhǒng)植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇(gū)種,都取得較高的(de)經濟效益。

  欖鴿製冷專業從事各種食(shí)用菌蘑菇、金針菇、雪蓮菇(gū)、猴頭(tóu)菇等周年化生產(chǎn)庫(kù)房工程的設計、施工、安裝及設備的(de)生產製造。我公司建造整套交鑰匙工程,包含製冷係統、圍護結構、恒溫恒濕、淨化、自動控製係(xì)統(tǒng)等,完全滿足現代食用(yòng)菌(jun1)培育(yù)基料(liào)拌料-滅菌-冷卻-接種-生(shēng)育-采(cǎi)收-加工-冷藏等(děng)工藝流(liú)程,達(dá)到高效節能、安全可靠、全數字化的要求。對生(shēng)產的各個環節實現全數字化管理,使用戶能夠精準地控製產品的(de)生長速度和質(zhì)量,滿足不同品種的要求。


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