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詳細介紹：
黑龍江保鮮庫（kù）的溫度一般在0℃~5℃，主要用來保（bǎo）鮮，即在較長時間內大（dà）限度地保持農（nóng）產品原有的品質和新鮮度，農產品（pǐn）活體本體不死亡，細（xì）胞在保鮮的過程中（zhōng）處於休眠狀態，減少營養的損耗，保持鮮（xiān）活的品（pǐn）質。這個就是一般應用於果蔬這一類。現（xiàn）在的果蔬產業，不可避免的要利用冷庫去（qù）保持果蔬應有的營養成分（fèn）。
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